Laurent tourelle
Toutes les images via les sites de Pompéi
L’ancien thermopolium (ou stand de plats chauds) que les archéologues ont déterré à Pompéi à la fin de l’année dernière s’ouvre au public cette semaine.
Montrant l’étendue de la préservation impeccable du snack-bar – une grande partie de sa structure, de son équipement et de ses décorations vibrantes restent intactes – de nouvelles photos du site Regio V offrent un rare aperçu de la vie dans la ville italienne qui a été ensevelie par les cendres volcaniques du mont Vésuve en 79 après JC
Des fresques élaborées et colorées représentant des plats au menu comme des poulets et des colverts suspendus bordent le bar en forme de L, avec un éventail de grands récipients en terre cuite dispersés dans l’espace.
Intégrés dans le comptoir se trouvent des puits de stockage appelés dolia qui auraient pu contenir des plats chauds et des boissons comme du vin, du canard, des fèves, un plat de style paella composé de porc, de chèvre, d’oiseau, de poisson et d’escargot, dont des restes ont été trouvés l’année dernière. Selon un communiqué du site, les résidents des classes moyennes et inférieures cuisinaient rarement à la maison et étaient les clients probables de ce petit endroit, qui était l’un des près de 80 autour de la ville.
Bien que ce thermopolium ait été découvert à l’origine en 2019, les archéologues ne sont pas revenus pour reprendre les fouilles avant 2020. À partir du 12 août, les visiteurs sont invités à s’arrêter tous les jours entre midi et 19 heures, et vous pouvez regarder la vidéo ci-dessous pour un examen plus approfondi à la relique.
Apre al pubblico dal 12 agosto il #Termopolio della Regio V, l’antica tavola calda di Pompei, portata in luce durante gli ultimi scavi in un’area della città antica mai prima indagata. pic.twitter.com/gPhWQAwkkV
— Pompeii Sites (@pompeii_sites) August 6, 2021
